Tocancipá, Cundinamarca, se arregla para la VIII Feria Gastronómica y el XI Concurso Nacional de Música Campesina Carranguera, un evento que reunirá a los amantes de la buena comida, la música tradicional y la cultura colombiana.
La feria se llevará a cabo el 2 y 3 de diciembre en el Parque Principal de Tocancipá, y contará con una amplia variedad de actividades para todos los gustos.
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En el ámbito gastronómico, los asistentes podrán disfrutar de una gran variedad de platos típicos de la región, así como de concursos y talleres para aprender a prepararlos.
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Entre los concursos más destacados se encuentran el Concurso Sabores de Tocancipá, en el que participarán reconocidos restaurantes del municipio, compitiendo con lo mejor de sus menús y recetas en las siguientes categorías:
- Quién Pidió Pollo: Reúne la oferta de los mejores asaderos.
- Toca a las Brasas: Participan restaurantes con especialidad en carnes y parrilla.
- Sabores de mi Tierra: Especialidad en sopas y platos tradicionales de Colombia.
- Experiencias Gastronómicas Emblemáticas: Restaurantes reconocidos en crear experiencias alrededor de la cocina con platos que van desde lo tradicional a propuestas vanguardistas.
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Además, se llevará a cabo el Concurso Fanáticos de la Cocina, en el que la comunidad tendrá la oportunidad de participar exhibiendo sus habilidades culinarias en un video en las siguientes categorías:
- Aficionados: Reconocen las habilidades empíricas y de expertos profesionales que postulen sus mejores preparaciones.
- Tradicional: Exaltan las mejores recetas transmitidas por generaciones y que incluyen productos que se cultivan y/o producen en la región.
- Pequeños Chefs: Participan niños de los 5 a los 15 años con sus recetas favoritas.
Y el Concurso de la Papa Chorreada, el cual invitará a la comunidad a formar parte del jurado y elegir la mejor receta en el Parque Principal. Además, se llevará a cabo el Concurso Endulzarte, donde los expositores de la feria presentarán sus mejores postres y amasijos.
Concurso Nacional de Música Campesina Carranguera
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En el ámbito musical, el evento contará con el XI Concurso Nacional de Música Campesina Carranguera, que busca fortalecer la circulación y creación de este género musical tradicional.
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Las agrupaciones participantes competirán en cuatro categorías: Profesional, Aficionado, Juvenil e Infantil. Los ganadores recibirán premios en efectivo y reconocimientos.
Los interesados en participar en el concurso deberán inscribirse antes del 15 de noviembre de 2023. Las bases del concurso se encuentran disponibles en la página web de la Alcaldía de Tocancipá.
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Además de los concursos gastronómicos y musicales, la feria contará con otras actividades culturales, como presentaciones artísticas de música folclórica, danza y teatro.
La VIII Feria Gastronómica y el XI Concurso Nacional de Música Campesina Carranguera son una oportunidad para disfrutar de la cultura y el folclore de Cundinamarca. ¡No te la pierdas!