Por: Jeisson Chibuque
La institución Educativa Rural de la vereda ‘La Laguna’, de Cucunubá, fortalece la exploración vocacional de sus estudiantes a través del Emprendimiento. Jabón en barra, detergente líquido, vinos frutales, panadería, producción láctea, artesanía y talla en madera son los diferentes programas en los que, especialmente, los estudiantes de décimo y undécimo participan. La administración permite la circulación de estos productos en ferias y mercados campesinos para el beneficio económico de los estudiantes.
La iniciativa productiva comenzó en la institución educativa hace veinte años con la panadería escolar y en los últimos años se ha abierto el espacio para otras actividades significativas culturales como la producción de lácteos, la artesanía y el trabajo de la madera, sin embargo, son los vinos frutales y la fábrica de jabones, los que han capturado la atención de los cucunubenses, por ser productos más atípicos.
Los estudiantes preparan vino de guanábana, arándano, maracuyá, sandía y naranja. Su recibimiento ha sido bastante popular en la comunidad cucunubense y, además, se envasa en botellas reutilizadas que pasan por diferentes etapas de desinfección y esterilización. Los jabones se preparan en diferentes tamaños, colores y presentaciones y son exclusivamente para la limpieza de utensilios de cocina y ropa. También fabrican detergente líquido y lo hacen aprovechando los residuos de los jabones de pasta. Para la preparación de este producto, los estudiantes reutilizan aceite de cocina.
Todas las líneas de emprendimiento hacen parte del programa: Productividad como Herramienta Pedagógica, liderado por la institución educativa, que involucra especialmente los saberes de la química y abre la perspectiva de los estudiantes que están prontos a enfrentarse al mundo laboral y la universidad.