Serán cinco días en 19 localidades de la capital donde se realizará la primera fiesta que tiene como protagonista a una de las comidas más características de nuestra gastronomía nacional, estamos hablando de las deliciosas e inigualables empanadas.
Los asistentes al festival podrán encontrar empanadas de carne, pollo, cerdo, queso, verduras, mariscos y mucho más. También habrá empanadas rellenas de ingredientes más exóticos, como la empanada de chicharrón con queso y la empanada de pulpo con chorizo, demostrando las diversas preparaciones, olores y sabores que disfrutaremos en este evento.
El Empanada Fest cuenta con la participación de 140 locales en busca de impulsar la economía local y dignificar la importante labor de emprendedores y preparadores que gracias a este producto han podido subsistir y sostener a sus familias, además de conservar las costumbres y tradiciones de nuestra tierra.
También, podremos saborear las empanadas hawaiana, lechona, tamal, vegetariana, champiñones. Imagen tomada de Instituto Para La Economía Social
Para deleitar el paladar contempla a puestos ambulantes, plazas distritales de mercado y restaurantes de la ciudad. Además, de la venta de empanadas, el Empanada Fest contará con una serie de actividades culturales y gastronómicas, como catas, talleres de cocina y presentaciones musicales.
“El evento emblemático es el resultado de un gran esfuerzo conjunto entre el Instituto para la Economía Social – IPES, las alcaldías locales, la Secretaría de Desarrollo Económico, la Red de Plazas Distritales de Mercado de la ciudad y la Secretaría de Gobierno, buscamos incentivar la economía popular, la de barrio con esta primera edición del Empanada Fest, una apuesta a la gastronomía típica”, indicó el secretario de Gobierno, José David Riveros.
Las plazas de mercado locales que participaran son:
La Concordia
– Delicias Ruca
– Cafetería Dona María
12 de Octubre
– Punto caliente
– Cafetería Don Saúl
Las Ferias
– Cafetería José JB
– Cafetona
Fontibón
– Palacio Express
– Ceviche de camarón
Kennedy
– La cuna boyacense
La Perseverancia
– La caseta del tinto
Quiriguá
– Delicias Planet Sabores
– Café latino
Restrepo
– Cafetería Yudi
Samper Mendoza
– La esquina de Lilia
20 de Julio
– Café latino
San Carlos
– Las delicias de Mary
Las Cruces
– La flaca y algo más
Fotografía tomada del Instituto Para La Economía Social – IPES
De igual manera las alcaldías locales, el Instituto de Desarrollo Económico, el IPES y la secretaria de Gobierno darán a conocer los demás puntos que ofrecen sus deliciosos productos ayudando a pequeños emprendedores e impulsando la economía en la capital del país.
El festival es una oportunidad perfecta para los amantes de la empanada de probar nuevas recetas. Así que, ya sabes, apoyemos lo nuestro y no te pierdas de este festival.