¡El evento de Cafés de Colombia Expo 2024 oficialmente ha comenzado! Prepárate para disfrutar de 4 días en los que las cadenas de valor del sector caficultor en Corferias mostrarán lo mejor de café colombiano a nivel mundial, combinando una agenda académica de 14 actividades para fortalecer las capacidades técnicas, empresariales y comerciales de los participantes.
La magia del café colombiano
Internacionalmente el café local es reconocido por su calidad. En este evento tanto locales como extranjeros tendrán la oportunidad de descubrir los factores claves que influyen con esta reputación. En Cafés de Colombia Expo, expertos del sector caficultor compartirán sus conocimientos acerca de cómo la diversidad geográfica y climática de Colombia en combinación con procesos innovadores, contribuyen a producir uno de los mejores cafés del mundo.
Programación del evento
En este evento se impartirán charlas por profesionales destacados quienes abordarán temas relacionados con la innovación, la sostenibilidad y la tecnología en el cultivo y procesamiento del café. Estas son algunas de las actividades destacadas:
- Jueves 3 de octubre, 2:00 pm. – Manejo integrado de nutrientes para una caficultura regenerativa: Dirigido por Siavosh Sadeghian, este espacio se enfocará en la importancia de la salud del suelo para la productividad y la sostenibilidad del café.
- Jueves 3 de octubre, 4:00 pm. – Calidad e inocuidad en la fermentación de cafés diferenciados: Aida Esther Peñuela abordará cómo la fermentación cuidadosa garantiza una bebida excepcional y segura.
- Viernes 4 de octubre, 10:30 am. – CAFÉ: Un sector de oportunidad para las tecnologías de la industria 4.0: Carlos Alberto Parra hablará sobre cómo la automatización, inteligencia artificial y análisis de datos optimizan la producción cafetera.
- Viernes 4 de octubre, 11:30 am. – La revolución industrial de la Caficultura 4.0 en la lucha contra las plagas del café: Pablo Benavides explorará cómo las tecnologías avanzadas ayudan a gestionar y mitigar plagas de forma sostenible.
Recuerda que esta agenda está sujeta a cambios sin previo aviso. Por otro lado, los estudiantes de carreras afines al sector con carné vigente y acompañantes de los visitantes con cédula cafetera, contarán con una entrada de valor preferencial a la feria.
Encuentra más información sobre este evento en: https://cafesdecolombiaexpo.com/es