Desde hace mucho los ambientalistas están haciendo eco en aquello de cuidar el medio ambiente desde cualquier aspecto, hoy por fin parece que los industriales y comerciantes empiezan a escucharlos y a ganar adeptos respecto al cuidado de la tierra, sin embargo, todavía no se puede cantar victoria. No aún.

Uno de los sectores que ha implementado entre sus prácticas dejar la menor huella ambiental posible, es el hotelero, ¿por qué? Porque, al parecer, la gente descubrió que siempre será mejor elegir un sitio para hospedarse donde sean conscientes de la responsabilidad que tienen respecto al entorno que habitan, ayuden a desarrollar la economía local y utilicen o reutilicen materiales ecológicos, a hospedarse en un espacio convencional donde el derroche de agua, de plástico y de comidas procesadas sea religión.

¿Qué características tienen los hoteles sostenibles?

Son los que hacen la tarea más allá de las etiquetas que promocionan en Facebook, Twitter e Instagram, y hacemos referencia a esto porque hace días descubrimos un hotel que se autodenomina ecohotel en su información general y, en paralelo, ofrece visitas guiadas a un lago cercano. Lo controversial de la historia es que para llegar hasta el lago, la misma organización dispone para sus visitantes cuatrimotos que transitan por vías inexistentes y que a la larga destruyen todos los ecosistemas posibles a su paso.

¿Y cuál es la tarea?

• Desde su concepción el hotel ha hecho de la integración paisajística la base de su diseño, para así concebir al entorno como un aspecto al que se respeta y se protege.
• Su diseño tiene como objetivo principal la emisión de 0% de dióxido de carbono y el mínimo consumo de los recursos naturales.
• Su construcción ha sido a base de materiales ecológicos, naturales, locales y no tóxicos.
• Contribuyen a la economía local haciendo uso de los productos y alimentos propios de la región en que esté ubicado.

Hotel Plantación

Para poner un ejemplo de estas nuevas métricas de mercado, hablamos de Plantación, ubicado en Jardín (Antioquia), un lugar soñado por Verónica y Daniel, una diseñadora industrial y un negociador internacional, en unas vaciones a China: "Si hablamos de sostenibilidad, debemos entender que la salud de la base ambiental, es el secreto del éxito de los ejes social y económico.  Es por ello que reconocer las externalidades negativas, derivadas de la construcción y operación del hotel  y del restaurante, nos permite identificar aspectos para minimizar, administrar y reducir nuestra huella ambiental", se lee en su página web. 

Aunque no pensaron que el sueño lo pudieran materializar tan pronto, la vida les fue abriendo los caminos para lograrlo: crearon un hotel cuidando su huella ambiental desde el principio, la madera que utilizaron en su construcción es de bosque reforestado, todas las artesanías con las que decoran sus espacios son colombianas, el restaurante del hotel es vegano, se llama Consulado Vegetal y los productos que usan para cocinar son de producción local, el agua de los sanitarios proviene de tanques que almacenan agua lluvia y el agua de la ducha es calentada con luz solar, no usan desechables e incluso, escribieron su propio manifiesto de sostenibilidad: 

"Esa 'comodidad a cualquier precio' que suelen ofrecer los hoteles convencionales le está pasando desde hace años la factura al planeta, y la estamos pagando todos nosotros, enfrentándonos a eventos climáticos cada vez más violentos e impredecibles, ecosistemas cada vez más frágiles, aire cada vez más contaminado, agua dulce y potable cada vez más escasa. En fin: un planeta empobrecido y en riesgo, como resultado —entre otras cosas— de que nos hemos acostumbrado a hacer la mirada a un lado, y a no afrontar el impacto que generan nuestras acciones cotidianas… y también las no tan cotidianas, como viajar y pasar algunos días en un hotel. Por eso queremos ofrecer una experiencia diferente, mostrarte que la comodidad y el bienestar no tienen por qué ser sinónimo de desperdicio de recursos, y que es perfectamente posible disfrutar de tu viaje y tus días de descanso sin que eso implique dejar detrás de ti una estela de destrucción ambiental y desequilibrio social".

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No se trata de perder la tradición. El objetivo se centra en resaltar la maestría de los artesanos o en cómo a partir de un simple cambio de color se renuevan elementos que ya son identificables porque fueron populares en otro momento.

De una mochila wayúu a un cojín, una chiva que no deja de ser chiva pese a su cambio de color y la exploración de las materias primas como las maderas del Putumayo se ven en esta resignificación de las artesanías colombianas.

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“La artesanía ya no es solo un elemento decorativo”, explica José Argotty, diseñador líder de Artesanías de Colombia quien resalta la adaptabilidad de los artesanos a estos procesos en los que la parte humana de su trabajo se detona al combinarse con nuevos diseños y usos de los recursos.

Estos productos elaborados por manos de diferentes lugares y comunidades del país se pueden conseguir en las tiendas de Artesanías de Colombia.

¿Con qué versión de la chiva se quedan? Los invitamos a opinar en nuestra sección de comentarios.

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Caquetá, Bogotá y su región, Huila, son algunos de los lugares en donde más le encargan sombreros. Puede ser gente que no se mide en presupuestos al momento de pedirle una edición especial o un “jornalero” que busca un buen elemento para protegerse del sol.

Cuando se abrieron las convocatorias de Artesanías de Colombia para las diferentes categorías a las Maestrías Artesanales, Liliana Castro, su hija, motivó a familiares y amigos para postular a su mamá a la medalla. A partir de ahí se dedicaron a buscar papeles y experiencias que evidenciaran el trabajo de Celvina, quien, así como aprendió de su madre y abuela, se ha encargado de generar encuentros en donde transmite y enseña sobre la elaboración de sombreros suaceños. (Lee también: El lugar para conocer Colombia a través del arte de las manos)

“Si se daña es porque usted no conoce el sombrero”

La paciencia es una de las mejores enseñanzas que le ha dejado el oficio de artesana. Entender los procesos de la palma de iraca, las temperaturas, los cambios de la luna, saber el momento exacto de trabajarla, usar el ‘hueso de perro’ adecuado y dedicarle hasta más de 10 días a un mismo sombrero, son algunas de las habilidades que ha adquirido con el tiempo y que le fueron reconocidas este año al ganar la medalla.

Ya les conoce hasta las mañas. Aconseja no doblarlos si el sombrero está mojado y mantener los pliegues con el diseño original. “Desde que los traten bien eso dura”, dice Celvina. En su caso ya son más de 60 años en el oficio. Una experiencia de buen trato y de exaltación al arte tradicional.

Pueden visitar el taller de Celvina Ramírez en Acevedo, Huila. 

El Iraca – fábrica de sombrero tejido
Calle 7 No. 2-10
sombreroeliracal@hotmail.com

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