Alto contraste
Adulto joven

En Busqueda del Plato Perdido

En esta historia una joven viaja por diferentes zonas del país para tener una aproximación a nuestra identidad nacional más remota y olvidada en la búsqueda de tradiciones gastronómicas. A través de este recorrido se descubrirán platos olvidados como el Jute de papa en Boyacá, el pavo embarrado en los Llanos orientales, Membure y cogoyo de palma de iraca en el Urabá antioqueño y el Stew Fish and Old Wife With Bread Fruit de la Isla de San Andrés.


Este es un acercamiento a un mundo lleno de tradiciones ancestrales y de un mestizaje auténtico, donde campesinos, indígenas y comunidades negras aún preservan estos sabores en medio de una nación multicultural, ritual y mística.

Comentarios (1)

Germán Perilla
29 Mar, 2018
Excelente programa ... Además muy linda la presentadora ... Denle más fuerza a la transmisión es preponderante masificar nuestras raíces ...