Cuándo y dónde
Imagen de referencia: tomada de Pixabay.com (CC0).
Del 11 al 21 de julio de 2019, los pabellones de Corferias en Bogotá se abren para que el campo colombiano nos visite en la ciudad y nos muestre esas riquezas que se generan desde las regiones cafeteras.
La novedad este año será los Centros Experienciales Agropecuarios (CEA), espacios dedicados a charlas, exposiciones e intercambio de conocimientos sobre el campo colombiano. Además, las familias podrán acercarse y vivir diferentes experiencias alrededor del cultivo de la bebida nacional.
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Esto es parte de lo que encontraremos en Agroexpo pensado en los caficultores:
CEA caficultor:
Foto: cortesía Agroexpo 2019.
Los consumidores y caficultores contarán con un espacio dedicado a la bebida nacional. Los visitantes podrán observar cómo son los pasos para evaluar un buen café. Además, podrán observar una exhibición del proceso de tuesta para llegar a la cata.
Este espacio es liderado por Amor Perfecto Café, Innovakit y Trace Coffee. Aquí los cultivadores podrán llevar una muestra de 250 gramos de café pergamino de cualquier variedad para ser valoradas por expertos. A cambio recibirán asesorías de primer nivel para mejorar su producto.
“En el CEA daremos resultados sobre la calidad del café que valoremos y podremos negociar con el caficultor la compra de su producto a un precio muy especial”, cuenta Luis Fernando Vélez, creador de la marca Amor Perfecto Café.
Realidad virtual cafetera
Foto: Julián Cabrera – Canal Trece.
¿Te gustaría conocer cómo es una finca cafetera por dentro? Dentro del recinto podrás usar una aplicación de realidad virtual, elaborada por Innovakit, para sumergirte en este viaje.
¿Una cata de café?
Foto: Andrés Cristancho – Canal Trece.
Además de ver el proceso de elaboración y tueste, las familias podrán participar de una cata de tres cafés colombianos de alta calidad.
Para conocer la programación completa y agenda de Agroexpo puedes visitar la página web del evento.
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