Cuándo y dónde
Foto: Cortesía Cafés de Colombia.
Los mejores Cafés de Colombia se dan cita del 17 al 20 de octubre en Bogotá para la expo que promueve la cultura cafetera y destaca la gran diversidad de este grano tan característico de los colombianos.
Muchas personas, no solo en Colombia sino en el mundo entero, empiezan su día con una taza de café. Otros hacen de su vida el probar sus distintos sabores y reconocer sus características particulares.
Para ellos llega el Campeonato Colombiano de Catadores, una competencia organizada por Café de Colombia y avalada por la World Coffee Events.
Foto: Cortesía Cafés de Colombia.
Acá se mide la velocidad, la habilidad y precisión de los participantes para detectar las diferencias en el sabor de un café. A través de varias rondas, las personas deberán usar su olfato y gusto para identificar el café distinto entre tres tazas (dos iguales y una que no lo es) ubicadas a modo de triangulo.
Foto: Cortesía Cafés de Colombia.
El campeonato se divide en tres rondas donde los competidores deben pasar por 8 triangulos de tazas de café y detectar el café diferente. El que tenga mayor número de aciertos en en el menor tiempo posible avanzará de ronda.
El ganador de esta competencia representará al país en el World Cup Tasters Championship 2020.
La cita se abre con una cita que pone a pruebas las destrezas y pasión de los amantes del café. ¿Qué tal conocer el país a través de los sabores y aromas de esta bebida nacional?
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